Als je werkt in de horeca, catering of evenementenbranche, heb je ongetwijfeld wel eens gehoord van BPA-vrije producten. Maar wat is BPA eigenlijk? Waarom wordt er zoveel over gesproken? En waar moet je op letten als je kunststof glazen of servies gebruikt?
Bij De Horeca Bazaar krijgen we regelmatig vragen van klanten zoals:
“Is dit shotglaasje BPA-vrij?” of “Wat zijn de gezondheidsrisico’s van BPA?”. In deze blog leggen we daarom alles uit wat je moet weten over BPA: van de betekenis tot de toepassing in kunststof, en hoe je bewust kunt kiezen voor veilig en verantwoord kunststof servies en glazen zonder schadelijke stoffen.
Wat is BPA?
BPA staat voor Bisfenol A, een chemische stof die al decennialang wordt gebruikt in de productie van harde kunststoffen en coatings. Het komt onder andere voor in polycarbonaat (PC) kunststof, dat vaak wordt gebruikt voor herbruikbare drinkbekers, voedselverpakkingen, flessen en servies. BPA wordt toegevoegd aan kunststof om het sterker, transparanter en duurzamer te maken. Het is een populaire grondstof in de plasticindustrie, maar... er zit een keerzijde aan.
Waarom is BPA omstreden?
De reden waarom BPA zoveel aandacht krijgt, is omdat uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat BPA kan vrijkomen uit plastic onder bepaalde omstandigheden – bijvoorbeeld bij verhitting of langdurig gebruik. Wanneer BPA in voedsel of drank terechtkomt, kan het in kleine hoeveelheden door het lichaam worden opgenomen.
BPA is een zogenaamde hormoonverstoorder. Dat betekent dat het de werking van natuurlijke hormonen zoals oestrogeen kan nabootsen of verstoren. Er zijn aanwijzingen dat langdurige blootstelling aan BPA invloed kan hebben op de vruchtbaarheid, stofwisseling en zelfs op de ontwikkeling van ongeboren baby’s. Hoewel de Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) jarenlang stelde dat de blootstelling aan BPA binnen veilige grenzen bleef, zijn de normen in 2023 aanzienlijk aangescherpt. Sindsdien zijn fabrikanten en verkopers in de hele EU verplicht om BPA-vrije alternatieven aan te bieden, vooral in producten die in contact komen met voeding of drank.
Wat betekent BPA-vrij in de praktijk?
BPA-vrij betekent simpelweg dat er bij de productie van het plastic geen bisfenol A is gebruikt. Producten die als BPA-vrij worden aangeduid, zijn veiliger in gebruik, zeker bij langdurig gebruik of wanneer ze in contact komen met warme vloeistoffen. Wij adviseren onze klanten altijd om bewust te kiezen voor BPA-vrije kunststof producten, vooral als ze bedoeld zijn voor herhaald gebruik in de horeca. Denk hierbij aan shotglaasjes voor feesten, bekers voor festivals of herbruikbare borden voor catering. Gelukkig zijn er inmiddels talloze alternatieven beschikbaar die net zo stevig en praktisch zijn, zónder schadelijke stoffen.
Bekijk bijvoorbeeld ons assortiment BPA-vrije hardcups dat geschikt is voor professioneel gebruik.
In welke producten zit BPA (nog)?
Hoewel BPA steeds vaker wordt vermeden, zit het in sommige gevallen nog steeds in:
- Oude plastic bekers of servies (voor 2015 geproduceerd)
- Goedkope producten van onbekende herkomst
- Bepaalde sportflessen of keukengerei van polycarbonaat
- Plastic voedselverpakkingen die niet als ‘BPA-vrij’ zijn gelabeld
Als horecaondernemer of organisator van evenementen is het dus belangrijk om kritisch te kijken naar je inkoop. Vraag altijd naar BPA-vrije alternatieven, zeker als het om producten gaat die met drank of eten in contact komen.
Hoe herken je een BPA-vrij product?
BPA-vrije producten zijn vaak voorzien van een duidelijk label of keurmerk. Je ziet dan bijvoorbeeld:
- “BPA-free” of “BPA-vrij” op de verpakking
- Een ♻️ symbool met het cijfer 5 (PP) of 1 (PET) – deze plastics bevatten géén BPA
- Productinformatie die specifiek vermeldt dat het geschikt is voor contact met voedsel
Conclusie: kies bewust voor BPA-vrije horeca-artikelen
BPA is een chemische stof die vroeger veel werd gebruikt, maar waarvan we nu weten dat het niet zonder risico’s is. Zeker als je kunststof producten gebruikt voor voeding of drank, is het verstandig om te kiezen voor BPA-vrije alternatieven.
Bij De Horeca Bazaar helpen we dagelijks klanten met vragen over veilig en verantwoord materiaalgebruik. In ons assortiment vind je een ruime keuze aan kunststof servies en shotglaasjes die vrij zijn van BPA, getest volgens EU-richtlijnen én geschikt voor professioneel gebruik.